Pop-Open Muscheln mit Meerrettich-Tabasco-Sauce Zutaten

Zutaten

• 4 Esslöffel ungesalzene Butter, erweicht.
• 2 Esslöffel Meerrettich abtropfen lassen.
• 1 Esslöffel Tabasco.
• 1/4 Teelöffel fein geriebene Zitronenschale.
• 1 Esslöffel frischer Zitronensaft.
• 1/4 Teelöffel süßer Pimentón de la Vera (spanischer geräucherter Paprika)
• Salz.
• 2 Dutzend Muscheln mit kleinem Hals, geschrubbt.