Dieser helle und farbenfrohe Spinat-Granatapfel-Salat ist voller Geschmack, Farbe und Ernährung! Es ist eine großartige Möglichkeit, für das neue Jahr wieder auf Kurs zu kommen.
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Für den Salat:
- 2 Tassen Baby-Spinatblätter.
- 1/2 Tasse Granatapfel Arils.
- 1/4 Tasse geröstete Mandelscheiben.
- 1/4 Tasse zerbröckelter Feta-Käse.
- 2 Frühlingszwiebeln, in Scheiben geschnitten.