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Polenta mit drei Kugeln Käse und sautierten Shiitakes-Zutaten

Polenta mit drei Kugeln Käse und sautierten Shiitakes-Zutaten

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Bianka Braun

Zutaten

4 1/2 Tassen Wasser, bei Bedarf mehr.
Salz.
1 1/3 Tassen grobes oder mittleres Maismehl.
5 Esslöffel Olivenöl.
3 Esslöffel geriebener Parmesan.
1 Tasse Vollmilch-Ricotta.
1 Tasse Mascarpone.
1 Esslöffel Butter.

Käse

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Käse

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