Zutaten
- Allzweckmehl zum Rollen.
- Ein 14-Unzen-Paket Vollbutter-Blätterteig, aufgetaut und kalt.
- 5 große lila Pflaumen, in 1/2-Zoll-Keile geschnitten.
- 1/4 Tasse Zucker plus mehr zum Bestreuen.
- 1 1/2 Teelöffel Maisstärke.
- 1/4 Teelöffel gemahlener Kardamom.
- 1 großes Ei, geschlagen.
- Vanilleeis zum Servieren.