Tortenkrustenspitzen

Tortenkrusten-Tipps

1. Ich bevorzuge die Verwendung eines Glastortengerichts, wenn ich Kuchen mache. ...
2. Alles kalt halten. ...
3. Den Backofen vorheizen, damit der kalte Teig in einen heißen Backofen gelangt.
4. Wenn Ihr Kuchenrezept vorgebacken werden muss - nehmen wir an, Sie machen einen Kuchen mit einer besonders feuchten Füllung -, befolgen Sie meine Anleitung zum Blindbacken der Kuchenkruste und verwenden Sie Kuchengewichte.