Lapetiteepicerievegan
Zutaten
- Olivenöl zum Einfetten.
- 2 Tassen selbstaufziehendes Mehl.
- 3/4 Teelöffel Salz.
- 1 große Karotte, gerieben.
- 1 große Zucchini, gerieben.
- 1/2 Tasse Frühlingszwiebeln / Schalotten, fein geschnitten.
- 3/4 Tasse grob geriebener Mozzarella (für einen leichteren Geschmack) oder Cheddar (für einen stärkeren Geschmack)
- 1/2 Tasse Milch.
