Fügen Sie in einer Schüssel mit Deckel (ich habe das Beispiel aufgenommen, das ich im Blog-Beitrag verwendet habe) Ihre Hähnchenkeulen hinzu und bedecken Sie sie mit Gurkensaft. 12-24 Stunden im Kühlschrank salzen lassen. Nach dem Braten aus dem Kühlschrank nehmen. Nehmen Sie das Huhn aus der Salzlösung und trocknen Sie es mit einem Papiertuch ab.