Lapetiteepicerievegan
Zutaten
- 4 (6 oz) hautlose Lachsfilets.
- 1 1/4 lbs frische grüne Bohnen, Enden geschnitten oder 1 Pfund (mittel / dünn) Spargel, harte Enden geschnitten.
- 3 TL Olivenöl, geteilt.
- 4 EL Pesto, hausgemacht oder im Laden gekauft (die Hälfte des hausgemachten Rezepts reicht aus)
- 4 TL frischer Zitronensaft.
- 1 Pint Traubentomaten, halbiert.
