Perciatelli mit Fleischsauce und Fontina Zutaten

Zutaten

• 1 Teelöffel getrockneter Oregano.
• 2 ¼ Teelöffel Salz.
• ¾ Teelöffel frisch gemahlener schwarzer Pfeffer.
• ½ Pfund Perciatelli.
• ½ Teelöffel Rotweinessig.
• 2 Unzen Fontina-Käse (gerieben)
• ⅓ Tasse geriebener Parmesan (plus mehr zum Servieren)
• 1 Esslöffel Speiseöl.