Pfefferminz-Brownies

Zutaten

1. 2 Sticks ungesalzene Butter, in kleine Stücke geschnitten, plus mehr zum Einfetten.
2. 1 Pfund bittersüße Schokolade, gehackt.
3. 2 Teelöffel reiner Pfefferminz-Extrakt.
4. 4 große Eier.
5. 1 3/4 Tassen hellbrauner Zucker verpackt.
6. 3/4 Tasse Allzweckmehl.
7. 1 Teelöffel feines Meersalz.
8. 4 Zuckerstangen, zerkleinert (1/3 Tasse)