Zutaten für Birnen-, Kastanien- und Salbei-Dressing

Birnen-, Kastanien- und Salbeidressing

• 1 große Zwiebel.
• 1 große Karotte.
• Sellerie mit 3 Stielen.
• 3 Stick ungesalzene Butter.
• 2 Bosc Birnen.
• 1 c. Kastanien.
• 8 Unzen. Frühstückswurst.
• Petersilie.