Pfirsich-Creme-Fraiche-Pie-Zutaten

1 1/2 Pfund reife (4 bis 5 mittelgroße) gelbe Pfirsiche, entkernt und geviertelt. 2 Esslöffel Kristallzucker. Prise Salz. 5 Esslöffel Creme Fraiche.
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Für den Streusel:

• 1/4 Tasse Puderzucker.
• 3 Esslöffel Allzweckmehl.
• 1/4 Teelöffel Backpulver.
• Prise Salz.
• 1/4 Tasse kalte (1/2 Stick) ungesalzene Butter, in Stücke geschnitten.