Zutaten
- 3/4 Pfund Fettuccine.
- 3/4 Tasse Olivenöl extra vergine.
- 1/4 Tasse Salbeiblätter.
- 1 große Knoblauchzehe, zu einer Paste püriert.
- 1/4 Tasse Mandelbutter.
- 1 Schalotte, gehackt.
- 1/2 Teelöffel fein geriebene Zitronenschale.
- Große Prise zerquetschter roter Pfeffer.