Pasta und Zucchini Zutaten

Zutaten

• Salz und Pfeffer.
• ¼ Tasse natives Olivenöl extra.
• 5 oder 6 mittelgroße Zucchini, gespült, zugeschnitten und in Bänder oder Münzen geschnitten.
• 1 große Zwiebel, gehackt.
• 2 oder 3 Zweige Thymian.
• 2 Tomaten, in Keilen oder grob gehackt, mit ihrem Saft.
• ½ Pfund geschnittene Nudeln wie Ziti oder Penne.