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Pergamentpapier und Backpapier sind dasselbe. Die Begriffe werden synonym verwendet. ... Backpapier - auch als Backpapier oder Pergamentpapier bekannt, wie es vor allem in den USA häufig genannt wird - ist fettdichtes Papier, das beim Backen und Kochen verwendet wird, da es eine hitzebeständige, antihaftbeschichtete Oberfläche zum Backen bietet auf.
