Pad Thai Zutaten:
- 10 Unzen dünne Reisnudeln.
- 3 Esslöffel Öl, geteilt.
- 1 Pfund Hähnchenbrust ohne Knochen und ohne Haut, in dünne Scheiben geschnitten und in mundgerechte Stücke geschnitten.
- 1 Tasse frische Sojasprossen.
- 1/2 Tasse zerkleinerte Karotten.
- 4 Knoblauchzehen, gehackt.
- 3 Eier, geschlagen.
- 3 Frühlingszwiebeln, in 1-Zoll-Stücke geschnitten.