Austern Rockefeller Zutaten

Zutaten

• 1 mittelgroße Zwiebel, fein gehackt.
• 1/2 Tasse Butter, gewürfelt.
• 1 Packung (9 Unzen) frischer Spinat, zerrissen.
• 1 Tasse geriebener Romano-Käse.
• 1 Esslöffel Zitronensaft.
• 1/8 Teelöffel Pfeffer.
• 2 Pfund koscheres Salz.
• 3 Dutzend frische Austern in der Schale, gewaschen.