Zutaten
- 1 Esslöffel Olivenöl.
- 1/4 Tasse fein gehackte Zwiebel.
- 3/4 Tasse Arborio Reis.
- 1/4 Tasse trockener Weißwein (optional)
- 2 bis 2 1/4 Tassen heißes Wasser.
- 1/2 Tasse hausgemachte oder natriumarme Hühnerbrühe in Dosen.
- 3/4 Teelöffel grobes Salz.
- 1/8 Teelöffel frisch gemahlener Pfeffer.