Zutaten für Deviled Ham und Fried Egg Sandwiches mit offenem Gesicht

Zutaten

1. 6 Unzen gekochter Schinken in Scheiben geschnitten, grob gehackt.
2. 1/4 Tasse Mayonnaise.
3. 1 Esslöffel Dijon-Senf.
4. 1 Teelöffel scharfe Sauce.
5. 1/4 Teelöffel Cayennepfeffer.
6. 2 Esslöffel Schnittlauch geschnitten.
7. Vier 3/4-Zoll dicke Scheiben festes weißes Sandwichbrot.
8. 1 Esslöffel plus 2 Teelöffel ungesalzene Butter, erweicht.