One Dish Chicken und Rice Bake Zutaten

Zutaten

• 5 Knochen in Hähnchenschenkelfilets, Haut abziehen, (Anmerkung 1)
• 1 gehackte Zwiebel (braun, weiß oder gelb)
• 2 Knoblauchzehen (groß), gehackt.
• 2 EL (30 g) Butter (oder Olivenöl)
• 1 1/2 Tassen (270 g) ungekochter weißer Reis (Anmerkung 3)
• 1 1/2 Tassen (375 ml) Hühnerbrühe / Brühe, heiß (ich Mikrowelle)