Zutaten
- 2 Tassen gemahlene Kaffee-Chicorée-Mischung (siehe Hinweis)
- Über 3 Tassen Milch.
- 2 1/4 Teelöffel aktive Trockenhefe.
- 3 Esslöffel Kristallzucker.
- 4 1/2 Tassen Brotmehl plus mehr zum Rollen.
- 2 Stangen gekühlte ungesalzene Butter, in Würfel geschnitten.
- 4 Teelöffel koscheres Salz.
- Pflanzenöl zum Braten.