Native American Cookery So vielseitig wie die Europäer, backten, kochten, brieten und rösteten sie ihre Speisen und verwendeten lokale Zutaten, um äußerst gesunde Gerichte zuzubereiten. Ureinwohner verwendeten Steine als Platten zum Kochen oder als Schalen zum Mahlen von Lebensmitteln wie Mais zu Mehl.