Zutaten für Pilz- und Ziegenkäse-Tortas

PILZ- UND ZIEGENKÄSE-TORTAS

• 2 große Knoblauchzehen, Nelken geschält und leicht zertrümmert.
• 1/2 Tasse natives Olivenöl extra.
• 1/4 Tasse frischer Limettensaft.
• Salz.
• 1/2 Pfund Cremini-Pilze, in dünne Scheiben geschnitten.
• 1/2-Pfund-Shiitake-Pilze, weggeworfene Stängel und in dünne Scheiben geschnittene Kappen.
• 1/2 Pfund Austernpilze, Stängel weggeworfen und Kappen in dünne Scheiben geschnitten.