Zutaten für marokkanischen Karottensalat

Zutaten

• Wasser.
• Koscheres Salz.
• 2 Pfund Karotten, geschält und in Medaillons geschnitten.
• 1 Selleriestiel, gehackt.
• ¾ TL Harissa-Gewürz.
• ½ TL gemahlener Kreuzkümmel.
• ½ TL gemahlener Koriander.
• ½ TL süßer Paprika.