Morcheln mit Jakobsmuscheln und Spargelrezept
- 8 große frische Jakobsmuscheln.
- 36 Morchelpilze (Es können auch trockene Morcheln verwendet werden, die in Wasser rekonstituiert wurden)
- 12 Spargelstangen.
- 1 Teelöffel. gehackten Schalotten.
- 6 Unzen. Schlagsahne.
- 4 Unzen. ungesalzene Butter.
- Salz und Pfeffer.