Lapetiteepicerievegan
Zutaten
- 4 Esslöffel ungesalzene Butter.
- 3 Dutzend kleine frische Morcheln, gespülte oder getrocknete Morcheln - 30 Minuten in kochendem Wasser eingeweicht, abgetropft und gespült.
- 1/2 Tasse Hühnerbrühe oder natriumarme Brühe.
- 1 Pfund Spargel - harte Enden weggeworfen, Spargel der Länge nach halbiert und in 2-Zoll-Längen geschnitten.
- Salz.
- Frisch gemahlener Pfeffer.
