Zutaten für mongolische Schweinefleischspieße

Zutaten

• 6 Zoll Holzspieße.
• 1 1/2 TL Reiswein.
• 2 EL Maisstärke.
• 1 Eiweiß.
• 1 1/2 lb Schweinelende oder Filet, dünn in rechteckige Stücke geschnitten (ca. 24 Scheiben)
• 2 TL Pflanzenöl.
• 2 TL frisch geriebener Ingwer.
• 1 EL frisch gehackter Knoblauch.