Mini Fleischbällchen Zutaten

Zutaten

• 1 Pfund mageres Rinderhackfleisch.
• 2 Scheiben Speck (2 Unzen), fein gehackt.
• 1/4 Tasse gehackte frische Petersilie.
• 2 gehackte Knoblauchzehen.
• 3 Esslöffel geriebener Parmesan.
• 1 Esslöffel getrocknete Semmelbrösel.
• 1 großes Ei.
• 1/8 Teelöffel gemahlene Muskatnuss.