Mini Blackberry Pies Zutaten

Zutaten

• 5 Tassen Brombeeren.
• 3/4 Tasse Zucker, plus mehr zum Bestreuen.
• 2 Esslöffel Maisstärke.
• 1/8 Teelöffel Salz.
• Allzweckmehl für die Oberfläche.
• Pate Brisee für Mini Blackberry Pies.
• 1 Unze (2 Esslöffel) ungesalzene Butter, in kleine Stücke geschnitten.
• 1 großes Eigelb.