Tassen

Milanese Risotto Zutaten

Milanese Risotto Zutaten

Zutaten

  1. 5 1/2 Tassen Hühnerbrühe, vorzugsweise hausgemacht.
  2. 2 Esslöffel natives Olivenöl extra.
  3. 1 kleine Zwiebel, fein gehackt.
  4. Salz und frisch gemahlener Pfeffer.
  5. 1 1/2 Tassen Arborio-Reis (10 Unzen)
  6. Prise Safranfäden.
  7. 1/2 Tasse trockener Weißwein.
  8. 1/2 Tasse frisch geriebener Parmigiano-Reggiano-Käse.

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