Vom Nahen Osten inspiriertes Huhn mit Zutaten aus der Tahini-Sauce

In einer großen Schüssel 1 Tasse Joghurt mit Apfelessig, 2 Esslöffel Zitronensaft, zwei Drittel der gehackten Knoblauchzehen, 1 Teelöffel Salz, 1 Teelöffel schwarzen Pfeffer, Kardamom und Cayennepfeffer verquirlen. Fügen Sie die Hähnchenbrust hinzu und wenden Sie sich, um zu beschichten. Abdecken und 4 Stunden im Kühlschrank lagern.