Schmelzende Süßkartoffelzutaten

Zutaten

• 3 Pfund Süßkartoffeln ungefähr gleich groß.
• 3 Esslöffel geschmolzene Butter oder geschmolzenes Kokosnussöl extra vergine.
• 3 Esslöffel Knoblauch Natives Olivenöl Extra oder einfaches Olivenöl.
• 1 1/4 Teelöffel koscheres Salz.
• 1 Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer.
• 3 Knoblauchzehen geschält und in dünne Scheiben geschnitten oder gehackt.
• 1 1/4 Tassen Gemüsebrühe.