Lapetiteepicerievegan
Zutaten
- 1 große Aubergine, in ¾-Zoll- bis 1-Zoll-Runden geschnitten.
- Koscheres Salz.
- Natives Olivenöl extra (ich habe griechisches natives Olivenöl extra von Private Reserve verwendet)
- Gewürze Ihrer Wahl (ich habe eine großzügige Prise Za'atar und Sumach verwendet)
- ½ Tasse gehackte frische Petersilie.
- ½ Tasse Granatapfel Arils (Samen)
- Geröstete Pinienkerne, eine Handvoll.
