Mit Fleisch gefüllte Poblanos mit Zutaten aus Koriander-Limetten-Sauce

Zutaten

• Rapsöl.
• 1 kleine Zwiebel, fein gehackt.
• 2 große Knoblauchzehen, gehackt.
• 1/2 Pfund gemahlenes Schweinefleisch.
• 1/2 Pfund Rinderhackfleisch.
• 1 Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel.
• 1 Teelöffel gemahlener Koriander.
• 1/4 Teelöffel getrockneter Oregano.