Gebratener Lachs von Lucy Waverman mit Hoisin-Glasur-Zutaten

2 Pfund Lachsfilet

1. ¼ Tasse Hoisinsauce.
2. ¼ Tasse Weißwein.
3. 2 Esslöffel Balsamico-Essig.
4. 1 Esslöffel asiatische Chilisauce.
5. 2 Esslöffel Pflanzenöl.
6. Salz und frisch gemahlener Pfeffer.
7. Ingwer-Minze-Mayonnaise:
8. ¼ Tasse eingelegter eingelegter Ingwer, gehackt.