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Lucy Wavermans Cornish Hens mit Cranberry Balsamic Glaze
- Hühner: 4 Cornish Hühner. Butter. gehackte Frühlingszwiebeln. 1 Teelöffel. fein gehackter Knoblauch. 2 EL. gehackte Petersilie. 2 EL. gehackter frischer Kerbel oder Estragon. ...
- Glasur: Balsamico-Essig. 1 Teelöffel. Zucker. Cranberrysaft. 2 EL. geschmolzene Butter.
- Sauce: 2 EL. gehackte Schalotten. Rotwein. Cranberrysaft. 1 c. Hühnersuppe. 3 EL. gekühlte Butter.
