Geladene Zutaten für gebackene Kartoffelsuppe

Zutaten:

1. 4 Scheiben Speck, gewürfelt.
2. 5 Esslöffel ungesalzene Butter.
3. 1/4 Tasse Allzweckmehl.
4. 3 1/2 Tassen Milch oder mehr nach Bedarf.
5. 3 rostrote Kartoffeln, geschält und gewürfelt.
6. 2 Frühlingszwiebeln, in dünne Scheiben geschnitten.
7. 1 Tasse geriebener Cheddar-Käse.
8. 1/2 Tasse saure Sahne.