Zutaten für leichte Rindfleisch- und Auberginenlasagne

Zutaten

1. 1 1/2 Pfund Aubergine, in 1/4-Zoll-dicke Runden geschnitten.
2. 3 Esslöffel natives Olivenöl extra.
3. grobes Salz und gemahlener Pfeffer.
4. 1 Pfund Rinderhackfleisch oder Lamm.
5. 1/4 Teelöffel gemahlener Piment.
6. 1/3 Tasse gehackte frische Minzblätter.
7. 1 1/2 Teelöffel getrockneter Oregano.
8. 5 Tassen Nudelsauce zubereitet.