Zutaten für Zitronenhähnchen und Reissuppe

Zutaten:

1. 1 (3-4 Pfund) ganzes Huhn, gespült.
2. 1 Zwiebel in Keile schneiden.
3. 2 Karotten, halbiert.
4. 2 Sellerierippen, halbiert.
5. 4 Knoblauchzehen, zerkleinert.
6. 2 Lorbeerblätter.
7. Koscheres Salz frisch gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack.
8. 2/3 Tasse langkörniger weißer Reis.