Zutaten
- 6 Sardellenfilets, gehackt.
- 6 Esslöffel ungesalzene Butter, erweicht.
- 1 kleine Schalotte, gehackt.
- 1 Esslöffel gehackte frische Petersilie.
- 1 1/2 Teelöffel fein geriebene Zitronenschale.
- 1 1/2 Teelöffel frischer Zitronensaft.
- Frisch gemahlener Pfeffer.