Zutaten
- Allzweckmehl. 2 EL.
- Tisch salz. ½ TL, geteilt.
- Schwarzer Pfeffer. ¼ TL, frisch gemahlen.
- Ungekochte Hähnchenbrust (en) ohne Knochen und ohne Haut 12 Unzen, in dünne Scheiben geschnitten.
- Olivenöl. 2 TL.
- Fettfreie Hühnerbrühe mit reduziertem Natriumgehalt. 1½ Tasse (n), geteilt.
- Zerhackter Knoblauch. 2 TL.
- Ungekochter Brokkoli. 2½ Tasse (n), kleine Röschen.