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Gemüse
Lauch und Kartoffelsuppe Zutaten

Lauch und Kartoffelsuppe Zutaten

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Fr. Timm Steinmetz

Zutaten

1 EL Pflanzenöl.
1 Zwiebel, in Scheiben geschnitten.
225 g Kartoffeln, gewürfelt.
2 mittelgroße Lauchscheiben, in Scheiben geschnitten.
1,2 Liter Gemüsebrühe.
150 ml Doppelcreme oder Crème Fraîche.
Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer.

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