Laotisches Omelett mit Dill-, Frühlingszwiebel- und Thai-Chile-Zutaten

Zutaten

• 3 große Eier.
• 2 Esslöffel gehackter Dill.
• 1 Schalotte (in 1-Zoll-Stücke geschnitten)
• 1 Thai Red Chile (in Scheiben geschnitten)
• ½ Teelöffel asiatische Fischsauce.
• ¼ Teelöffel frisch gemahlener Pfeffer.
• Salz-.
• 2 Esslöffel Pflanzenöl.