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Laotisches Omelett mit Dill-, Frühlingszwiebel- und Thai-Chile-Zutaten

Laotisches Omelett mit Dill-, Frühlingszwiebel- und Thai-Chile-Zutaten

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Alisa Fricke

Zutaten

3 große Eier.
2 Esslöffel gehackter Dill.
1 Schalotte (in 1-Zoll-Stücke geschnitten)
1 Thai Red Chile (in Scheiben geschnitten)
½ Teelöffel asiatische Fischsauce.
¼ Teelöffel frisch gemahlener Pfeffer.
Salz-.
2 Esslöffel Pflanzenöl.

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