Lamm Fattoush Zutaten

Lammfett

• 4 Lammkeulensteaks (ca. 450 g), in 2,5 cm große Stücke geschnitten.
• Baharat oder Rasel Hanout Gewürzmischung.
• Olivenöl.
• 1 Gurke.
• 1/2 kleine rote Zwiebel, fein geschnitten.
• 6 Tomaten, in Keile geschnitten.
• 200 g Radieschen, geviertelt.
• Jede flach gehackte Petersilie und Minze grob hacken.