Zutaten
- 1 Teelöffel gemahlener Ingwer.
- 3 Esslöffel hellbrauner Zucker, geteilt.
- 1 (2 Pfund) geschnittener Schweineschulterbraten ohne Knochen (ca. 2 1/2 bis 3 Pfund). ...
- 2 1/2 Esslöffel geröstetes Sesamöl, geteilt.
- 1/2 Tasse ungesalzene Hühnerbrühe.
- 6 Knoblauchzehen, zerkleinert.
- 1 1/2 Teelöffel koscheres Salz, geteilt.
- 1 1/4 Tassen Reisessig.