Zutaten
- 1 1/2 Pfund ohne Knochen ohne Haut Hähnchenschenkel in 2-Zoll-Stücke geschnitten.
- 2 Eier leicht geschlagen.
- Salz und Pfeffer nach Geschmack.
- 1/2 Tasse Allzweckmehl.
- 1/2 Tasse Maisstärke.
- Öl zum braten.
- 1 Esslöffel Sesam.
- Frühlingszwiebeln zum Garnieren optional.