Keto gefüllte Paprika mit Blumenkohlreis

Zutaten

1. 6 mittelgroße Paprika, jede Farbe, die Sie mögen (jeweils ca. 120 g)
2. 1 Esslöffel Macadamianussöl oder Avocadoöl.
3. 1 Pfund (455 g) Rinderhackfleisch.
4. 2 Tassen (200 g) Blumenkohlreis.
5. ½ Tasse (115 g) Keto-Tomatensauce.
6. 1 Teelöffel Knoblauchpulver.
7. 1 Teelöffel geräucherter Paprika.
8. 1 Esslöffel gehackter Thymian oder 1 Teelöffel getrockneter Thymian.