Lapetiteepicerievegan
Zutaten
- 8 Tassen frischer Brokkoli in mundgerechte Stücke geschnitten.
- 1/4 Tasse rote Zwiebel, fein gewürfelt.
- 1/2 Tasse Sonnenblumen- oder Kürbiskerne.
- 4 Unzen Cheddar-Käse, gewürfelt.
- 3/4 Tasse Mayonnaise.
- 5 Esslöffel kohlenhydratarmer Süßstoff (Erythrit) (mehr oder weniger nach Geschmack)
- 2 Esslöffel Apfelessig.
- Salz und Pfeffer nach Geschmack.
