Sahne zusammen PHILADELPHIA Frischkäse, Frühlingszwiebeln und Estragon. Verteilen Sie gleiche Mengen Frischkäsefüllung auf den Hähnchenbrustfilets. Beginnen Sie am kleineren Ende und rollen Sie jede Hühnerbrust vorsichtig zum breiteren Ende, bis sie geschlossen ist. Jeweils mit einer Speckscheibe umwickeln.