Jicama Slaw Zutaten

Zutaten

• 2 Karotten, geschält und julienned.
• 1 kleine Jicama (ungefähr 1 1/4 lbs.), ...
• 1 große rote Paprika, entkernt und sehr dünn geschnitten.
• ¼ Kopf Rotkohl, entkernt und sehr dünn geschnitten.
• ½ rote Zwiebel, längs halbiert und längs sehr dünn geschnitten, gespült und trocken getupft.
• 6 Esslöffel Olivenöl.